釣りもサーフィンも行けないから、、、
緊急事態宣言中の今、どっこも行けないので、、、
近所の魚屋さんで安く売ってた
「びんちょうマグロ」のブロックを、、、
血合いとかスジとかトリミングして、柵どりして、、、
刺身にして、、、
特製漬けダレに漬けること3時間。
いい色！いい感じ！に漬かりました♪♪
酢飯に乗せて、卵黄乗せて、大葉乗せて、白胡麻振って、
超ーーーー美味い！びんちょうマグロの漬け丼が完成！！
ねっとりな刺身、しっかり味も付いて美味い！
酢飯、大葉、卵黄とも最高に合うなぁ♪の
あーーー美味かったー！！！
次は何作ろうかなぁ。。。
おしまい。
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