あっ、そうそう。今回は2泊3日の予定。
でも、ご存じのとおり当日は台風18号が大接近中。
今日(土曜日)は晴天予報なんですが、明日、明後日は大荒れの予想、、、、。
安全第一！って事で、一泊キャンセルして一泊二日となりました
でもやる事、食べるものは3日間分こなすという｢濃縮還元スタイル｣のキャンプ仕様、、、（爆）
っという事で、まず始めに向かったのがこちら
りんどう湖ファミリー牧場
りんどう湖はワンコも連れて入れるので安心です♪♪
広い池を中心にしたファミリー牧場。天気なんとかもちそうで・・・
OK牧場！！（爆）
とりあえずここに来たらコレやらないとね♪ りんどう湖の湖上を滑空する｢ジップライン｣
たか～い塔の上から一気に滑空します
結構高くって結構ビビります・・・
でも、これが意外とやってみると・・・
ひゃぁ～っ！！！
こりゃぁ～、めちゃんこ～
気持ちイイ～！！！
一回・往復1000円の空中遊泳。高いか安いかはさて置き、、、かなり楽しかったですよ♪♪
一方、ビビり屋のルイ之助は怖い怖いといってやらないので、
射的なんぞを楽しんでおりました・・・
小腹すいたので、早々にこちら｢ジャージーミルク館｣でデザートタイム♪
メッチャ美味しいソフトクリームに・・・
スウィートポテトパフェ
濃厚チーズケーキ＆濃厚牛乳
う～ん！どれも美味かった！！
その後、アッシュ＆チャチャをドッグランで遊ばせて・・・
子牛にミルクあげて・・・
子馬もいましたね
でも、山崎精肉店の馬刺し食べた後だとどうしても・・・・
｢君も・・・・美味しいの？？｣ って目で見ちゃいます、、、、（嘘爆）
ってな感じで｢りんどう湖ファミリー牧場｣を楽しんだ後、
今夜のお宿・・・キャンプ＆キャビンズ那須高原へ向かいます。
んで、いきなりの設営完了！
今回は姉家族も居るので、広め電源付きを2サイト利用。
レクタＬはおそらく今シーズン、今回が最後になるでしょうね・・・・。また来年まで冬眠してもらいます。
次回からは秋冬スタイルのリビシェルがメイン幕となります。
さぁ、2泊3日の食材を1泊2日で使いきらなくてはいけないので、ゆっくりしてられません・・・。
まずは、、、
沖縄土産の｢サーターアンダギー｣を作ります。 今回は｢黒糖バージョン｣
作り方はいたってシンプル。
卵を3つ割って入れて・・・
ちなみに卵はやっぱり
｢たまごくらぶ｣の絶品タマゴですよ♪♪
それをよ～く溶いて・・・・
サーターアンダギーミックスを入れて、かる～く混ぜます。（練っちゃだめよ～♪♪）
そうすると黒糖色に変わってきます。
その間にコンボクッカーに油をタップリ入れて、弱火で低温に温めておきます。
その中にルイ之助がピンポン玉くらいの大きさにして油に投入！
低温でじっくり揚げていきますよ♪
その間、我が家のぐ～たらワンコ・・・｢おチャチャ様｣は、、、、
椅子の上でやっぱり・・・・ぐぅ～たらしてました、、、(笑)
でもだんだんイイ感じに揚がって、イイ匂いがしてくると・・・
一斉に飛び起きておねだり始めます・・・(笑)
そしてこちらが出来上がり～！！
う～ん、、、
美味い！！ まるで沖縄にいるみた～い！(笑)
アッシュ＆チャチャも大興奮！おこぼれ貰えるまで一歩も動きません！！
サーターアンダギーを作り終えたら、そのまま次のメニューへGO！！
まずはジップロックに手羽中を入れて、塩コショウで下味付けて・・・
片栗粉まぶして揉み揉みしちゃいます♪♪
そしたら先ほどの油に投入！
今度はコンボクッカーに蓋をして、圧力をかけつつじっくり揚げています。
ダッチオーブンの蓋をして揚げものをすると、焦げることなく中までしっかり火が通って、
ふっくら＆ジューシーなから揚げが出来るんですよ♪♪
そして最後に蓋を取って・・・
数分強火揚げます。表面がきつね色になってカリッとなったら終了。
そしてその間に
醤油、みりん、お酒、ニンニク、はちみつで作った特製タレをフライパンで煮詰めて・・・
揚げた手羽中を投入。しっかりとタレを絡めていきます。
最後に白ゴマをタップリ振って・・・・
｢世界の山ちゃん｣風、手羽中の甘辛揚げが完成～♪♪
これがね～、表面カリッカリ＆甘辛くってビールに合うんですよね～！
子供たちもコレ大好き。一瞬で消えてなくなっちゃいました・・・・(笑)
そうそう！この日、ちょうど近くに｢こは・なのパパ｣さんファミがいらっしゃいまして
ごあいさつしたら、オヤツにポップコーンを頂いちゃいました～♪
今回はお互い接待キャンプだったもんで、ご一緒出来ませんでしたが今度ゆっくり呑みましょうね～♪
そして夜。子供たちのお待ちかね・・・
ビンゴ大会！！
最近、ビンゴ当たってないなぁ～、、、そろそろビンゴしたいんですけどね～
でもやっぱり、、、マシュマロを大事に貰って帰ることに
さぁ、お次はごはんタイムとしましょうかね♪♪
今夜の献立は姉ファミリクエストの
焼肉＆石焼ビビンバ
牛肉もタップリ用意！！
極厚豚バラ＆極厚牛タンもタップリ用意！！
プリップリのエビちゃんも加えまして・・・
まぁ、、、野菜はどうでもいいです・・・(笑)
こんな感じに、、、
さぁ～ジャンジャン焼いていきましょ～！
今回は極厚6mm鉄板＆炉ばた大将のセットに加え、炭火グリルも用意。
極厚鉄板が勝つか・・・・はたまた、炭火が勝つか、、、、
結果としては口に入っちゃえば、どちらも美味いっす！（爆）
エビちゃんもプリプリに焼けてますね～！美味いに決まってます♪♪
そしてコンボクッカーで作る、石焼ビビンバも・・・・
美味し！！！
みんなで食べるごはんは美味しいね～♪♪
ってな感じで、楽しい＆美味しい夜が過ぎていきました。
そして夜10時就寝・・・・。
の、はずが、、、、
やっぱり居ました、、、、
うっるせーギャーギャーグルキャン組が真後ろに、、、、、
Ｃ＆Ｃは10時就寝だっつーのに、11時過ぎまでフツーの声で会話
12時近くまで子供たちが大騒ぎ＆大笑い
Ｃ＆Ｃのサイトは砂利なもんでうるせーうるせー、、、、
って事で、夜中一時過ぎまで寝れず、、、、
こんな時に限って、C&Cのスタッフさんの見回りが来ないし、、、
そして翌朝4時過ぎ。今度は近くの子供の泣き声で目覚め・・・
寝たんだか、、、寝てないんだか分らないまま朝を迎えまして、、、、
ムカついたんで・・・・
朝5時の
モーニング・スパークリング・ワイン で景気づけ！！（爆）
（KANAママ、悪いけど運転お願いね・・・・(笑)）
そんなこんなしているうちに、朝7時を迎えてしまいまして、、、
朝ごはんの準備を開始。
まずはライスクッカーでごはん炊きまして・・・・
うまっそーな炊きたてごはんが出来まして・・・・
今度は炉ばた大将で、シャケ＆しまほっけを焼きまして・・・・
お魚がうまそーに焼けまして・・・・
炊きたてごはんに、極上たまごを乗っけて｢極上たまごかけごはん｣となりまして・・・・
整体師キャンパー特製！和食定食の出来上がり～♪♪
もう昨晩のイライラが吹っ飛ぶくらい美味かったです！！(笑)
って事で、朝ごはんの後は撤収作業開始！
台風近づく中だんだんと大雨になってきまして・・・・
急いで撤収作業開始します
まぁ、、、雨撤収なんで濡れたテント＆タープは畳まずそのまま防水バッグに放り込み。
撤収完了＆キャンプ場を後にしました。
そしてまず向かった先が、こちらも我が家の定番コース・・・
絶品うどんの・・・
｢うどん岡本｣
このお店は午前11時オープンなんですが、お昼時には1時間待ちなんてザラ！！
なもんで、オープンギリギリに到着しまして・・・・
当然ながら、整体師キャンパー家は・・・・
一番乗り～！！
でも、この後15分くらいで20名以上いらっしゃいましてオープン前にして満員御礼！
食べ終わる頃には30分以上待つのでは・・・ってくらい混んでました
さ～て、今日は何にしようかな～！！
って言っても、やっぱりいつもの｢自家製豆腐と舞茸のぶっかけうどん｣なんですけどね。(笑)
さぁ、そしてこちらがその｢自家製豆腐と舞茸のぶっかけうどん｣
こちらがKANAママの温かいうどん。
ルイ之助のお子様うどん＋舞茸天ぷらトッピング。
いやぁ～、このお店、もう4年以上通ってますがいつもいつも美味いっす！！
そしてお腹いっぱいになった整体師キャンパー御一行様は、
ごはん後のデザートを求めて約60キロ爆走！
向かった先は、こちらも我が家の定番コース・・・
日光天然氷の蔵元・・・
松月氷室
やっぱ栃木の夏はここに来なくっちゃね！
台風が来てるっつーのに、店内は人でごった返してました（爆）
さぁ～て、今日は何にしましょうかね～
ってことで、やってきたのは・・・・
夏みかんミルクがけ
キャラメル牛乳
抹茶あずきミルクがけ
あんず＆野イチゴハーフ＆ハーフミルクがけ
紅茶ミルクキャラメル
いやぁ～、どれもこれも最高に美味いっすよ～！！
KANAママも大口開けて一気に食べてました！
そして数分後・・・・
ペロっと完食～♪♪
っと、大満足で日光を後にしました。
そして最後に向かった先が
佐野アウトレット。
姉ファミがアウトレットで大量買い。満足頂いたようです♪♪
って事で、今回のイベントすべて終了～。
あんなに雨降ってたのに、帰りは綺麗な晴天。
すこ～し台風が来るのがズレてくれればよかったのにな・・・。
そして、雨撤収でびっしょびしょになった幕たち・・・
帰宅後に狭～いマンションの浴室乾燥でカラカラ干しにしました。
ってな感じで、今年の姉ファミ接待キャンプが無事終了です♪
2泊3日予定が1泊２日になっちゃったけど、内容が濃かったのでヨカッタかな。
いやぁ～、
今回の姉ファミ接待キャンプも・・・・
楽しかったぁ～！！！
でも、、、、キャンプ場の就寝時刻は・・・・守りましょうね～(笑)
おしまい。
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