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2021年02月15日

釣りもサーフィンも行けないから、、、

緊急事態宣言中の今、どっこも行けないので、、、


近所の魚屋さんで安く売ってた



「びんちょうマグロ」のブロックを、、、



血合いとかスジとかトリミングして、柵どりして、、、



刺身にして、、、



特製漬けダレに漬けること3時間。



いい色!いい感じ!に漬かりました♪♪



酢飯に乗せて、卵黄乗せて、大葉乗せて、白胡麻振って、



超ーーーー美味い!びんちょうマグロの漬け丼が完成!!



ねっとりな刺身、しっかり味も付いて美味い!



酢飯、大葉、卵黄とも最高に合うなぁ♪の


あーーー美味かったー!!!


次は何作ろうかなぁ。。。


おしまい。



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Posted by 整体師キャンパー at 21:00 │食事
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