Hop-Step-Camp

整体院のお客様が・・・・「センセー！鯛釣ってきたらあげるよ～♪♪」っと、



美味しそうな真鯛を頂いちゃいました！


塩焼きにしようか、刺身にしようか、開きにして一夜干しにしようか・・・・。


迷いましたが、とりあえず、、、、



はらわたとって、鱗とって、表面に切り目を入れて・・・



グリルで焼いちゃいます。



焼きあがったのがこちら。美味そうですね。



このまま食べちゃってもいいんですけど・・・・



今回はダシ醤油と一緒に鯛を炊いちゃいます。



どうです？ふっくら美味しそうに炊けたでしょ？？



一旦、鯛だけを取り出して、身をほぐして、再びご飯に投入。よく混ぜます♪♪



そして出来上がり～。



ホクホク＆ふっくら。鯛のいいダシが染みた「鯛めし」の出来上がり～



味噌汁と一緒に。あぁぁぁ、、、、サイコーの朝食でございました！！


そうそう。これご存知ですか？



「鯛の鯛」っていいます。鯛の形に見えます？？


鯛の中にあるもう一つの鯛。だから鯛の鯛っていうらしいです。ヒレの部分にある骨です。


お財布に入れておくとお金がたまる・・・・なんて言い伝えもあるらしいですよ。


っということで、今朝も美味しい朝ごはんをモリモリ頂きました♪♪